2025全国畜牧业数智化典型案例——数字畜牧蛋鸡创新应用解决方案
原发表日期：2025-08-19来源：智能畜牧分会
原发表日期：2025-08-19
来源：智能畜牧分会
数字畜牧蛋鸡创新应用解决方案
成都共生食造数字科技有限公司
1基本情况
1.1单位简介
贵州梵净蛋谷食品有限公司成立于2020年，是集蛋鸡养殖、产品包装、产品销售一体的企业，占地面积600余亩，建筑面积3万平方米。现有10栋智能化蛋鸡舍，2个产品包装车间，蛋鸡存栏100万羽。为贵州数字畜牧业创新应用基地，总投资2.5亿元，年产量3.5亿枚鸡蛋，年可产鸡蛋1.5万吨(其中高品质鸡蛋1.05万吨)，淘汰鸡95万只、鸡粪3.65万吨。年产值达到1.93亿元。每年降低生产成本和新增养殖产值2760万元。带动周边100多人固定就业、不固定的劳务人员全年能达2000人次。
1.2案例背景介绍
铜仁市先后印发了《铜仁市梵净蛋谷项目推进工作方案》《铜仁市蛋鸡产业融资工作方案》，明确提出了按照“依托一产、壮大二产、催生三产，一二三产融合联动，做大经济总量，推动高质量发展”思路，坚持“高端化、集约化、绿色化、规模化、智能化、全球化”定位，突出“重研培、再优化、增规模、深加工、创品牌、强配套、拓市场、抓入统”措施，依托铁骑力士集团，组建蛋鸡产业联盟，在全市推进1000万羽蛋鸡全产业链发展，在松桃县打造贵州家禽总部经济，培育“百亿级”禽蛋产业集群，全力推动农业现代化发展。
松桃县引进铁骑力士集团，先后成立了松桃圣迪乐种鸡养殖公司、贵州圣瑞达禽业有限公司，与松桃县扶投公司以SPV公司模式成立了贵州梵净蛋谷食品有限公司。先后建成存栏24万套蛋种鸡育雏场1个，存栏40万羽青年鸡场1个，存栏24万羽青年鸡场2个，存栏20万套蛋种鸡场2个，存栏100万羽蛋鸡场已建成投产100万羽。
1.3解决思路
松桃县国家数字畜牧业创新应用基地(蛋鸡品种)位于松桃县盘信镇盘信村，创新基地相关软硬件设施设备用于100万羽蛋鸡养殖基地建设，在基地建设应用展示大屏，在云端服务器链接松桃县数字畜禽养殖管理与服务平台，实现对县域蛋鸡生产企业的数据采集和存储，农业主管部门通过互联网实时访问云端数据。
按照“优质、高效、安全、生态”的发展战略，不断引进智慧先进生产养殖理念，采用数字化生产设备和先进的技术标准，通过实现全自动的精准环境调控系统、精准饲喂系统、AI巡检系统、智能集蛋系统，产品溯源系统、数字化生产管理系统等专业系统工具，构建蛋鸡科学喂养模式，打造高质量、高效益、低成本的标准化生产模式。
2场景解决
2.1创新亮点
数字化生产管理系统集成了现代化技术的高效养殖管理系统，旨在提高蛋鸡养殖效率、降低成本、减少劳动力和资源浪费。以下是该系统的技术亮点功能介绍：
图1数字化生产管理系统
蛋鸡养殖标准：实时分析当前生产指标与标准指标的对比分析，精准定位偏差所在，系统进一步剖析潜在因素，并据此提出优化策略，从而推动持续改进与效能提升。
实时监测：该系统可以实时监测蛋鸡舍内温度、湿度、氨气浓度、二氧化碳浓度等重要环境参数，保障蛋鸡健康成长。
自动喂食：该系统采用自动化喂食技术，可以根据蛋鸡的饮食需求和习惯定时喂食，并可以记录饲料消耗量和残留量等信息，方便管理者统计和分析。
智能排便：该系统配备智能排便装置，可以自动清理鸡舍内的粪便，保持环境卫生和空气质量。
数据分析：该系统可以实时收集并记录蛋鸡的产蛋量、死亡率、生长情况等数据，为管理者提供数据支持，分析养殖效果并及时进行调整。
远程控制：该系统支持远程监控和控制，管理者可以通过手机或电脑实时了解养殖情况，并可以进行远程控制和调整，实现智能化养殖。
个性化管理：该系统可以根据不同品种、年龄、性别的蛋鸡，定制不同的饲料配方和喂养计划，提高蛋鸡的生产性能和健康状况。
综上所述，数字化生产管理系统集成了多项智能化技术，可以大幅提高养殖效率和生产质量，是现代化蛋鸡养殖不可或缺的利器。
2.2核心技术
2.2.1精准环境调控系统
在大规模、高密度的养殖模式下，聚焦鸡禽养殖中温热环境、空气环境、光环境、声环境及空间环境等鸡舍环境，综合运用传感器技术和网络传输技术，开发专业适用的数据分析模块，建立全要素表达模型与报警机制，打造蛋鸡养殖全要素精准监控系统，实现鸡禽养殖环境快速获取、环境异常自动预警，提升精准监测、精量控制、精确运筹等方面的数控能力，保证适宜鸡禽养殖环境，保障蛋鸡健康和高效生产是大规模标准化生产。
2.2.2精准饲喂系统
根据鸡群不同阶段和营养需求情况调整营养配方和饲喂量实施精准喂养，有助于蛋重的控制和蛋壳质量的提升，有助于减少鸡群死亡率(脱肛、脂肪肝等)，有助于降低生产成本(饲料成本和耗电成本)，并能有效减少大气和鸡舍内氨、氮的排放量。随着育种、营养和管理等技术的提高进步，蛋鸡的生产性能越来越高，我们必须根据蛋鸡的生活习性和特点，及时科学的调整配方，实施精准饲喂，满足鸡群各生理阶段或各种状态下的营养需求，奠定蛋鸡高产稳产的基础，实现养鸡效益最大化。
2.2.3AI巡检系统
通过机器人巡检满足蛋鸡疫病的复杂性、多样性和不典型症状模型训练，建立蛋鸡疫病监控预警系统，实现对蛋鸡养殖场疫病高效精准的监控与预警。实现鸡舍无人化数据采集，实时精准、细致展现鸡舍的鸡只状态，实时环境情况、生产结果情况的高效巡检系统，同时构建基于蛋鸡产业关键指标的数据分析模型的预警平台，从而提早发现和有限控制蛋鸡养殖的生物安全和疫病风险，减少损失，提高养殖整体效益。
2.2.4智能集蛋系统
采用先进中央集蛋线和标准鸡蛋收集优化程序，升级集蛋系统，通过鸡蛋计数器，自动记录鸡蛋计数器产蛋性能，在计数器的反馈下，激活鸡蛋传送带控制，定时定量的收集鸡蛋，优化集蛋线，使每个蛋窝的鸡蛋都可以输送到集蛋机前端的中央集蛋线上，防止鸡蛋之间的碰撞及摩擦，减少破蛋率是每个养殖场必须关注和解决的问题。
2.2.5产品溯源系统
围绕蛋鸡产业养殖、屠宰、物流、交易过程的质量安全管理需求，通过区块链技术，采用标准化技术规范和操作流程，综合应用网络通信、物联网、条码标识等技术，从数据采集、数据传输、数据应用分层次进行蛋鸡产业追溯的软硬件开发实施，提升商品蛋防伪识别能力。
2.2.6数字化生产管理系统
对鸡禽养殖环境、饲料投喂、生产成本、产蛋量等数据进行在线分析，研发对养殖有指导价值的智能决策模型，形成智慧养殖决策，实现全部业务环节间信息的互联互通，着力提升企业的工作效率和管理水平。对蛋鸡的日常生产业务进行信息化管理，包含鸡的全生命周期管理、引种管理、免疫保健管理、饲喂管理、鸡只分合群管理、治疗检测管理、换羽管理等。对蛋鸡成本是基于蛋鸡批次进行成本核算，通过库存管理的出库物料归集到蛋鸡批次，费用管理内录入制造费用，由蛋鸡批次承担，最终所有费用分摊给孵化的鸡蛋。主要包含：鸡只变动、物料耗用、制造费用、工资费用、身价变动、蛋品成本、孵化成本、成本计算等功能。
2.3应用范围
规模化养殖场：适用于大型、中型和小型规模化蛋鸡养殖场，帮助养殖场实现自动化、智能化管理：智能环境控制、自动化喂养与集蛋、数据分析与决策支持。综上所述，蛋鸡数字化生产管理系统的应用范围广泛，应用场景多样，可以显著提高养殖效率、降低成本、提升产品质量，并有助于实现养殖过程的可持续发展和环保。
3应用成效
实现鸡群生产与管理的数字化设计和定量化决策，有效衔接蛋鸡生产信息，服务蛋鸡智慧管理与智能农机作业系统装备。围绕不同的养殖阶段、特定的养殖目标、特有的品种体系和生长环境的鸡禽养殖现实需求，以“鸡舍-鸡群-鸡蛋”为主线，以品种、环境、营养、健康、管理为主体，在传感器、摄像头等信息采集终端支持下，将温度、湿度、光照、体重等与鸡禽生长密切相关的数据实时地传输到物联网平台上，利用网络传输到硬盘录像机并上传至运算服务器，服务器对接收到的影像进行智能分析和处理，形成上料、计量等操作指令。利用数据技术、机器学习，迭代升级蛋鸡养殖领域分析与决策能力，不断进行绿色添加剂、饲料原料、农业物联网以及生态循环农业延伸，打造增值型蛋鸡生态产业链。
3.1投入产出情况
项目投资：项目总投资3334万元，一标段所占费用2181万元，二标段所占费用是1153万元，其中：申请中央投资补助2000万元，实施单位自筹资金1334万元。
产出情况：精准环境调控系统1套、精准饲喂系统1套、AI巡检系统1套、智能集蛋系统1套，产品溯源系统1套、数字化生产管理系统1套。
3.2经济社会价值
生产效率提升：项目采用先进的饲养设备、精准饲喂技术及智能化管理系统，有效提高了饲料利用率和鸡群健康水平，显著降低了料蛋比0.5，实现了资源的高效利用。
劳动力成本优化：通过自动化、智能化设备的应用，减少了人力依赖，降低了养殖人工成本，提升了劳动生产率30%，符合现代农业发展趋势。
产品质量提升：项目成功实现了高品质鸡蛋的规模化生产，产品结构优化，市场竞争力增强。同时，严格的质量控制措施降低了蛋壳破损率0.3%和产蛋期死淘率0.8%，确保了产品品质和经济效益。
环境友好性：鸡粪资源化利用，不仅创造了额外经济收益，还实现了废弃物减量化、无害化和资源化，符合绿色、循环农业理念。
3.3推广应用前景
带动全县蛋鸡产业的自动化、数字化水平提升，促进蛋鸡产业高质量健康发展。大幅度提升基地劳动生产效率，全力推进养殖作业的自动化与机械化。在此基础上，成功构建一套完整的蛋鸡场数字化生产管理体系，实现全方位、精细化管理。
积极探索创新驱动发展战略，促进科技与经济紧密结合，着力通过激活新要素、培育新动能、推进新治理、夯实新设施，带动参与实施企业的相关科技内容升级，建立健全以企业为主体、市场为导向、产学研用相结合的蛋鸡科技创新体系，通过项目实施，建立数字养殖核心区，持续打造“智慧农业+生活农业”的发展模式，促进互联网、大数据、人工智能与蛋鸡养殖实体经济的深度融合，推动农业农村跨领域融合应用，促进蛋鸡产业高质量发展的同时，搭建农业科技研发、集成创新和成果转化平台，发展高端农业与现代食品产业、农业高新技术产业以及农产品国际贸易、现代物流、跨境电子商务等产业，实现消费新业态新模式的全新升级，通过先行先试推动新旧动能接续转换。
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