未来猪场立体全产业链养殖数智化管理典型案例
广州南沙扬翔风行食品有限责任公司
1基本情况
1.1单位简介
广州南沙扬翔风行食品有限责任公司成立于2020年8月,注册资金60000万元,由广东扬翔科技有限公司、广州越秀农牧食品科技有限公司与广州市正安食品有限公司共同出资组建,致力于开展全产业链生猪养殖的合资企业。
公司立体化生猪养殖基地位于广州市南沙区大岗镇潭灵大道,总占面积140亩,于2021年投资建设,是广东省重点建设项目之一,2024年3月建成投入使用。目前,基地已建成立体养殖大楼以及饲料加工车间、食品加工中心、环保处理中心、中央厨房等,实现生猪养殖“料-育-养-宰-商”一体化全产业链智能化管理,满产年出栏生猪可达35万头。
公司基地引进了广州影子科技有限公司自主研发的FPF未来猪场数字化管理平台,通过集成人工智能、物联网、区块链等智能新技术,实现生猪养殖全业务场景、全生产环节、全生命周期的数字化、智能化管理。同时,公司拥有专业技术团队,与广州影子科技、深圳数影科技等公司深度合作,联合攻关数字化、智能化养殖技术要领,让生猪养殖从传统依赖人工转型为依靠人工智能,全方位提升智慧养殖应用水平,加力推进智慧农业技术创新和先行先试,有序推动生猪产业健康发展。
1.2案例背景介绍
行业形势及特点:生猪养殖业是中国农业的重要组成部分。2023年,我国生猪出栏量达到72662万头、猪肉产量为5794万吨,出栏量和产量稳居世界第一。但随着市场竞争的加剧和消费者对食品安全、肉类品质的提高,传统养殖已不再适应当前行业发展趋势,生猪养殖正逐步向规模化、集约化发展。特别是近年来新技术、新模式应用,加快推动产业淘汰落后产能的养殖场。
产业痛点和发展短板:(1)管理方式落后,养殖效益低下;(2)疾病防控和生物安全挑战,特别是非洲猪瘟等疫病的爆发给行业带来巨大损失;(3)粪污废水及病死猪造成环境污染问题;(4)区域养殖、屠宰、加工、冷链运输等产业链布局和衔接不协调;(5)饲喂模式以传统饲喂为主,机械化及智能化设备应用比例不高,造成饲料浪费严重。
1.3解决思路
解决方案:为解决生猪养殖效率低、成本高、风险高等行业痛点,公司引进的FPF未来猪场数字化管理平台(以下简称:数字化平台),结合了物联网、大数据、人工智能,基因科学等前沿技术,配套研发一系列智能软件,如场景连接、个体精准管理系统、自动采集信息、分栏群养系统、智能供料系统等功能模块,并配置相关自动化喂养、监测等设备,提供一个从养殖到屠宰一体化、数智化、精准化整体解决方案。
产品方案特色和主要做法:数字化平台整合养殖区块链资源,把猪场的人、猪、物、场通过物联网智能设备连接,实现全天候在线化养殖。生产管理工作智能化、自动化、实时人机交互,降低劳动成本,提高管理效率和作业效。养殖过程“料-育-养-宰-商”等环节均在厂区采用数字化、智能化、机械自动化服务,以智能设备替代人工作业,真正实现数智化养殖。
2场景解决
2.1创新亮点
数字化平台在广州南沙扬翔猪场实现了“人工智能+养猪”的智能养殖亮点,开启了大城市立体养殖、智慧养殖新篇章。主要创新点如下:
1、养殖技术创新:通过大数据分析、AI场景应用、物联网和区块链等技术相结合,一是实现猪只的自动采集数据、智能分析决策、精准营养投喂,猪场管理人员和工作人员,仅需通过手机APP即可实时了解猪场生产数据情况、每天生产任务、猪场设备情况等,手机“一点一碰”间轻松实现生产过程业务数据采集,实现从“精准原料→精准配方→精准需求制造→精准传输→精准饲喂”的全流程智能化;二是母猪个体在线化、可视化管理,轻松掌握母猪基础档案、当前生理状态、所在栏位、生产性能、历史胎次、生产明细等,根据其生理状态智能推送生产待办任务。针对母猪繁殖性能分析模型支持72个指标分析,提高母猪PSY、MSY等核心经营指标;三是精准通风智能环控系统,创新的精准通风智能环控系统,加上密闭式集约化粪污、废气处理及除臭系统,实现了环境洁净及废物资源高效利用,对环境友好。
2、养殖模式创新:养殖基地包含养殖区、原料区、屠宰区、食品加工区、商超配送区等,通过数字化平台,实现从饲料生产、生猪养殖、屠宰、肉制品加工、冷链配送全过程实时在线数字化协同。全产业链模式能降低各环节转运成本,提高资源效率,有效保障猪肉品质。
3、管理模式创新:传统生猪养殖注重人工成本投入,依靠数字化管理平台以及猪场机械化、自动化设备,实现自动投喂,自动饮水、自动清理粪污,自动调节环境等关键环节。可以最大限度减少人员投入,降本增效。管理模式上无需过渡依赖人工操作,让生猪养殖变得更加简单便捷。
2.2核心技术
1、数字化平台软件技术:围绕猪只全生命周期研发,通过真实还原线下栏舍布局,针对养猪行业在生产管理、基因遗传、精准营养、环境控制、生物安全等5个核心要素,提供了数字化、智能化的8大场景解决方案。
2、数字化平台硬件技术:对猪只不同场景、不同成长阶段需求,配置一系列相关硬件设施,如FPF引擎、FPF网联、分栏器、群喂仪、余料宝、电子耳标、NFC卡、智能超声一体机、调膘器、环境控制器等。
2.3应用范围
可应用的畜禽产业:根据项目猪场数字化管理平台产品方案特点,目前除了在生猪养殖外,还可推广在牛、羊及家禽养殖等场景应用。
适用的规模、场景和位置等:数字化平台在养殖规模、场景、位置选择等非常灵活,既可以在大城市立体化养殖区安装使用,也适用于中小城市现代农业发展区域。只要符合国家及各地政府划定的养殖范围,都可以推广应用该技术平台。
3应用成效
3.1投入产出情况
广州南沙扬翔立体养殖项目采用高层楼房立体养殖,实现养殖资源利用最大化,结合数字化平台创新技术,打造一个全新的生猪智慧养殖新模式。基地投资16亿元,于2024年3月开始投产运营,结合闭环式自动化屠宰、配送、销售等,基地年产值约8亿元,带动产业链上下游产值超过10亿元。
传统年出栏万头猪场需要配置人员20人左右,通过数字化平台应用,现仅需配备管理人员5人。此外,传统养殖饲料成本占成本约70%,现压缩至62%,饲料转化效率提高约5%,综合养殖利润率高达28~30%,同比行业平均水平高10%左右。投入产出比显示出项目的强大经济潜力和高效率的资源利用。
3.2经济社会价值
公司基地不仅提升了养殖效率,还进一步保障了食品安全,为传统养殖业转型升级提供了新思路。通过集成高科技的楼房猪场模式,把产业搬上互联网,实现饲料生产、生猪养殖、屠宰、加工、冷链配送全过程的实时在线溯源及订单农业、养猪生产与食品配送的数字化协同,构建了现代农业产业体系、经营体系。
此外,公司基地还通过高效的资源循环利用,实现外排空气全部过滤净化,猪场废弃物制成有机肥返回农田形成生态循环,体现环保和可持续发展的理念。
本项目为生猪产业发展和科技创新奠定了坚实的基础,对助推全国生猪全产业链转型升级、数字化发展具有重要意义。
3.3推广应用前景
公司基地场景方案应用智能新技术、新工艺、新模式等,方案成熟且具有较大的转化前景,科技成果权属明晰,无知识产权纠纷。该创新技术能实现降低养殖成本、提升养殖效率、抵抗瘟疫风险、减少环境污染、资源回收利用等目的,适合全国范围内推广“立体化养殖+数字化平台”,推广应用前景广阔。
项目的成功实施,不仅能够高品质保障大湾区中心城市的肉产品供应,还能够推动农业创新发展,将畜牧业前沿数智化解决方案搬到现实场景应用,展现出强大的产业革新和科技进步。
此外,项目还引起了国际关注,韩国忠清南道工作组在南沙扬翔考察时,对项目集成高科技的楼房猪场模式表示赞赏,并表示进一步探索深度合作机会,将未来猪场数智化技术系统引进韩国使用,充分体现其国际推广的潜力。