2025畜牧业数智化典型案例——圣农集团数字化咨询及系统实施项目案例
原发表日期：2025-08-04
原发表日期：2025-08-04
圣农集团数字化咨询及系统实施项目案例
上海麦汇信息科技有限公司
1基本情况
1.1单位简介
上海麦汇信息科技有限公司（简称“MTC”）成立于2009年，作为SAP金牌合作伙伴和SAP授权培训合作伙伴，是一家提供企业管理咨询和SAPERP信息化解决方案的专业顾问公司。MTC总部位于上海，并在北京、广州、武汉、天津、香港、台湾设有中国服务支持中心，并在美国、日本、德国及新西兰设有海外服务支持中心。同时MTC作为LinkedWorld全球SAP合作伙伴联盟的创始成员，可调动全球40多个国家3000多名顾问资源帮助企业完成本地数字化部署。
MTC深耕农牧行业15年，相关农牧客户包括了跨国500强企业到中小民营企业。MTC基于在农牧及食品行业多年的全产业链信息化管理经验，为农牧企业提供SAPERP+MTC智慧农场的全产业链解决方案。方案可将饲料、养殖、屠宰、加工、分销、餐饮零售的业务环节打通，纳入实时管理、监控和数据分析的业财一体化平台中，有效提升全产业链的运营效率和管理水平。目前已有圣农、嘉吉、中粮、泰森食品、铁骑力士、新疆泰昆、沈阳耘垦、罗牛山、石羊、金新农、正大康地等企业采用MTC农牧行业数字化解决方案。
麦汇坚信，企业进行数字化转型不是目的，保持业务与利润的持续增长才是核心要务。企业应专注于其自身的业务与经营，而不是投入大量的人力和时间去解决IT问题。因此，麦汇根据多年的农牧企业信息化咨询与实施经验，为企业量身打造了基于信息化的管理提升五步法：即管理咨询－系统实施－行业化开发－系统运维－系统培训，帮助企业建立清晰的管理体系，并通过信息化应用提升运营和管理能力，在具体的业务领域实现持续的竞争力。
麦汇专业的农牧行业咨询和服务团队始终围绕着“成功落地”与“价值实现”两个重要指标，结合成熟的方法论、行业经验及用户实践帮助企业构建信息化管理平台，让其更有效地与企业的总体业务目标保持一致。
麦汇售后支持服务将及时帮助企业解决系统应用过程中的各类问题，并不断通过系统优化评估，降低IT系统管理风险，使客户更专注于其核心业务。
麦汇培训业务将帮助用户提升系统使用能力与系统优化能力，帮助企业构建完整的信息化与数字化人才梯队，使企业拥有持续的数字化转型软实力。
1.2案例背景介绍
当前，白羽肉鸡行业面临双重挑战，一方面全球对食品安全和质量要求不断提升，行业亟需转型升级，另一方面市场竞争激烈，企业需通过数字化转型增强竞争力；其产业链长，涵盖育种、养殖、屠宰、加工、销售等环节，各环节协同效率对行业发展至关重要。然而，行业存在数据割裂、管理复杂、成本控制困难等痛点，原信息系统集成不足形成 “信息孤岛”，缺乏统一管理平台导致难以实现精细化管理，成本核算不精细影响优化。同时，信息化基础薄弱与各环节协同效率低成为发展短板。对此，行业转型创新诉求强烈，期望通过数字化转型提升产业链协同与管理水平，引入智能系统实现生产自动化、智能化；生产实际需求聚焦于实现各环节数据实时共享协同、建立精细化成本核算体系、构建全产业链质量追溯体系，以保障食品安全、提升行业竞争力。同时，圣农数字化项目通过多种方式提升养殖效率，具体措施包括：
1.智慧农场系统的应用
实时数据采集：利用物联网技术，实时采集鸡舍环境参数（如温湿度、空气质量等）和鸡只生物指标数据（如体重、饮水量等），并通过无线传感器网络传输到云端平台进行大数据分析。
自动化控制：根据采集到的数据，系统自动调整鸡舍的环境参数，如温度、湿度和通风，确保鸡只处于最佳生长环境。
精准投喂：系统根据鸡只的生长阶段和健康状况，自动调整饲料的投放量和配方，提高饲料利用率，减少浪费。
2.养殖管理的信息化
养殖计划管理：通过系统制定和管理养殖计划，包括种鸡入舍、孵化、肉鸡养殖等各个环节的时间节点和任务安排。
疾病预防与治疗：建立疾病预防和治疗的标准化流程，系统自动提醒场长进行定期的免疫接种和疾病监测，及时发现和处理疾病问题。
数据追溯：实现从种鸡到肉鸡的全程数据追溯，便于分析和优化养殖过程中的各个环节。
3.成本核算与效益分析
精细化成本核算：通过SAPERP+EFS系统实现养殖成本的自动化核算，包括饲料成本、药品成本、人工成本等，为成本控制提供数据支持。
效益分析：系统提供多维度的效益分析报告，帮助管理层及时了解养殖效益，调整养殖策略，提高经济效益。
4.人员培训与管理
系统培训：对场长和一线员工进行系统的操作培训，提高他们的信息化意识和操作技能，确保系统能够有效运行。
绩效管理：通过系统建立绩效考核机制，对场长和员工的工作绩效进行量化评估，激励他们提高工作效率。
5.供应链协同
饲料供应协同：通过与饲料厂的信息系统集成，实现饲料需求的自动计算和订单生成，确保饲料的及时供应。
屠宰与加工协同：与屠宰场和加工厂的信息系统集成，实现肉鸡出栏计划与屠宰加工计划的协同，提高整体运营效率。
6.数据分析与决策支持
实时监控：系统提供实时的养殖数据监控，帮助管理层及时了解养殖情况，做出科学决策。
预测分析：利用大数据分析技术，对养殖数据进行预测分析，提前预测疾病爆发、饲料需求等，为提前采取措施提供依据。
通过上述措施，圣农数字化项目不仅提升了养殖效率，还提高了养殖的精细化管理水平，为企业的可持续发展提供了有力支持。
2场景解决
2.1创新亮点
技术创新
物联网技术：利用物联网技术实时采集鸡舍环境参数和鸡只生物指标数据，提升养殖效率和鸡肉品质。
大数据分析：通过大数据分析平台，实现数据的实时监控和分析，为决策提供支持。
模式创新
全产业链协同：通过构建统一的数字化管理平台，实现从种源到销售的全产业链协同。
智能化管理：引入智能系统，实现生产过程的自动化和智能化。
管理创新
精细化成本管理：建立精细化的成本核算体系，优化成本管理。
质量追溯体系：建立全产业链的质量追溯体系，保障食品安全。
2.2核心技术
SAPS/4HANA：作为核心系统，实现集团统一管理平台的搭建。
智慧农场系统：实现养殖环节的信息化管理，提升养殖效率和管理水平。
物联网技术：利用物联网技术实时采集鸡舍环境参数和鸡只生物指标数据。
大数据分析：通过大数据分析平台，实现数据的实时监控和分析。
2.3应用范围
白羽肉鸡行业：适用于白羽肉鸡全产业链的企业，包括育种、养殖、屠宰、加工、销售等环节。
农牧食品行业：可推广至其他农牧食品行业，提升产业链的协同效率和管理精细化水平。
3应用成效
3.1投入产出情况
投入：项目总投资超过10亿元，包括系统建设、设备采购、人员培训等。
产出：通过数字化转型，圣农集团的生产效率提升28.3%，设备利用率达到92.5%，人力成本降低26.2%。
3.2经济社会价值
经济效益：通过精细化成本管理和优化成本控制，圣农集团的综合成本大幅下降，经济效益显著提升。
社会效益：通过建立全产业链的质量追溯体系，保障食品安全，提升消费者信心。
3.3推广应用前景
行业推广：圣农集团的数字化转型经验可推广至其他农牧食品行业，提升整个行业的数字化水平。
国际推广：圣农集团的数字化转型成果可为国际同行提供借鉴，推动全球农牧食品行业的数字化发展。
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